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 Taiyaki

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arexu-chan
Lapinou
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Messages : 13
Réputation : 0
Date d'inscription : 29/06/2012

MessageSujet: Taiyaki   Sam 30 Juin - 11:30


Mais qu'est donc que le Taiyaki ?


Le Taiyaki est une pâtisserie semblable à une gaufre (au niveau de la pâte) mais il a une forme de poisson ! Il est fourré d'ango (pâte de haricot rouge sucrée). Mais on peu en trouver également au chocolat, au fromage, à la crème ... Tout est une question de goût ;D
Au Japon, on en mange quand on veut ! A n'importe quel moment de la journée ! Mais il est vrai qu'on le sert le plus souvent vers 16h, heure du goûter pour les petits japonais rentrant de cours !

LA recette !

A noter : normalement, pour faire cuire ces petits poissons, il vous faut un moule spécial (que vous trouverez sans difficultés sur le net ;P ) Comme ceci :
Spoiler:
 
Les ingrédients :
♥️ 2 œufs
♦️ 100g de farine de blé
♣️ 50g de sucre
♠️ 10mL de miel
♥️ 70 mL de lait
♣️ Pour la garniture : au choix ! => chocolat, ango, crème ... Tout est délicieux !

Personnellement, j'ai essayé au chocolat et à l'ango, et c'était succulent !

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Bon, vous êtes prêts ? Alors on peut commencer à cuisiner ensemble ! Very Happy

♥️ Mélanger les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène (similaire à une pâte à crêpes ou gaufres ^o^)
♦️ Faites chauffez le moule (ou ce dans quoi vous allez faire "cuire" le Taiyaki, un appareil à gaufre, par exemple Razz)
♣️ Mettre un peu de pâte dans le moule (d'un seul côté ;D )
♠️ Ajouter la garniture au milieu
♥️ Recouvrir la garniture de pâte à Taiyaki
♦️ Fermer le moule et faire bien cuire des deux côtés !
♣️ MANGER bien chaud ! Wink

ITADAKIMASU !
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Taiyaki
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